第21页（2 / 2）

“陈秧，我来想办法弄一套下水衣。”高飞眯起眼，再难也要给她弄一套，这个陈秧很讲义气，也不像生产队有些人，总是防着他们知青。

陈秧嘿嘿一笑，“晚上请你来我家吃杂鱼贴饼子。”

“带上我，让我蹭蹭高飞的光。”吴见巴巴地说道。

“成，晚上我让夏奔去喊你们。”

第12章

陈秧分了将近一半的鱼虾给他们，吴见没有全要，除了油不够，伙房里也没啥调料，他们做的腥气。

“行，鱼腌好了再给你们些。”陈秧也不勉强。

生产队的鱼塘冬天都会起鱼，知青们每年也会分些，只是做得好不好吃，就看水平了。

徐兰芝和陈家平听到大门口的动静，知道是闺女赶鱼回来了，忙迎来出来，陈秧分了一些鱼虾给高奶奶，陈家平当即就送了过去。

徐兰芝挑出大鱼麻利地开膛刮鳞，小鱼仔直接用手挤出内脏就行了。

夏奔有些激动地点火烧灶，这是他亲自设计并亲手垒的，能不激动嘛，陈秧看着他笑了笑。利索地生上炉子后烧上水，切好姜丝，和小葱。

小虾洗干净直接先用盐上，米粉子是陈家平用碎米碾的，秋稻用来碾米粉不沾牙还有弹性，一半用来贴饼子，一半用来做小虾粑粑。

“加柴上大火。”陈秧吩咐夏奔。

汤鲜不鲜鱼肉娕不嫩，饼子焦不焦，全靠掌握火候。

“妈，您去给爸说一下，找奶奶要点甜米酒来。”媳妇去找高奶奶要吃的估计没红，亲儿子去有用。

灶火离不开人，陈秧突然想到缺白酒去腥气，只有用米酒了。大锅微热的时候，陈秧快速在锅底刷一圈猪油，猪油瞬即融化散发特有香味，沿着锅底划圈淋金灿灿的菜籽油，等油烧的冒细烟撒姜丝。

紧接着，陈秧捏起大白条鱼尾巴，一条条顺着油滑进铁锅里，煎到略黄，翻面后放红眼睛鱼和鲫鱼，现杀的鱼有劲的很，挣扎几番后才平息。

“一直大火。”边吩咐夏奔，边拎起壶里开水倒进大铁锅，“嗤”地一声，铁锅里冒起白雾。

夏奔用火钳挑动灶里的柴火，火烧的更旺。铁锅里的鱼汤开始起篇，一会就“咕哝咕哝”的起泡，大大小小的鱼随着奶白的汤汁翻滚。

米酒也拿过来了，陈秧均匀地洒上米酒，灶间顿时弥漫着鱼鲜香味加上米酒的甜香。

“好香啊。”夏奔奔抽了抽鼻了，闭上眼用力闻那股食物香味。

“别闻啦，一会吃的时候更香，快，火压小一点。”

--