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主持人表情有点尴尬,但马上打趣:“卢老师,你居然在镜头前这么说,不怕你的朋友看见生气吗?”
卢霁说:“他不会因为这种事情生气,他的情绪大部分时间很稳定。”
“哇!那我很想认识这位朋友诶,生活理念是佛系吗?”
卢霁笑了笑:“或许吧,如果他的情绪再平淡一些,就可以出家了。”
主持人哈哈大笑,说这种朋友很有意思啊。
叶奚知关上视频,取下耳机,目光呆滞地望着远处。
“怎么了?”唐安沁发现了,用手在他眼前挥了挥。
叶奚知回过神,叹了口气说:“像我这么有素质的人不多了。”
第101章
叶奚知的生活回到了正轨。
他还带了礼物,邮寄给了和他较为相熟的朋友,客人,又找园艺师打理了花园,接着就是继续开业。
三月末的笋很好,叶奚知拿来煲汤。
做法也不麻烦,火腿片,蹄膀,笋块同煮几个小时就算完成了。
吃的也是汤的鲜美和笋的鲜美,不加其余任何调味料,否则会把整锅汤的底味破坏了。
火腿不能直接熬汤,会让汤的味道过咸,要浸入花雕酒里蒸,之后再放进汤里,留下更多的鲜味。
笋和蹄膀都要焯水,笋只需要前半段,切成大小合适的块状,蹄膀也是挑猪前蹄。
最后再放入砂锅,蹄膀先铺底,接着是笋块和蒸好的火腿片,慢熬后这道汤就算完成了。
熬好的汤色极清,面上浮着一层油花,火腿和蹄膀也熬成了淡粉色,不似之前的鲜红,好像所有的味道都进了汤里,笋块淡黄里带着绿,反而在整碗汤里最显眼。
葱花的味道对于这碗清汤太多余,其他的佐料也是同样,一概不加。
“谢谢。”柏听抬起来,对叶奚知道谢
叶奚知礼貌地笑笑,把推车上的下一碗汤端到旁边客人的面前。
河元离得老远就闻到了这股香味。
味道也和他想象中一样,鲜味十足,还带着春笋的甜。
火腿的味道被煮淡了,可以直接舀起来吃,不需要搭配其他蔬菜,而蹄膀和春笋这两种本来就味淡的,则多增添了一些咸鲜,中和的很好。
“很不错嘛。”河元旁边的客人说。
河元跟着夸了几句,尽管只是一句不错,不过对于这种吃过天南地北的客人已经是极大的赞扬了。
叶奚知刚回来没几天,河元就马上预定了座位,还连定几天。
河元认为,叶奚知的餐厅是请客的好去处,别的不说,至少没什么客人会不满意,这就已经很难得了。
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