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“好,那先看冰箱里还有没有生菜啊?再看有没有洋葱?”
“生菜有呢,我刚刚洗了很多呢,洋葱我得看一看。”
“洋葱,我今天早上和你爸也买的,有就在下面袋子里找找看还有没有。”
“有呢有呢,这里还有好几个洋葱呢。”
“哎呀,那就好办了。沫沫,那你先去把豆腐洗干净了,然后再用水浸泡15分钟。”
“妈,那我呢?我来给你准备配料吧。”
“好,糖糖,那你去把葱,蒜去皮后分别洗干净了,再把它切成末,然后再把洋葱上面的那些薄皮剥掉,再把它洗干净。然后再把洋葱切成丝,千万不能切成末哦。”
“好,你放心吧,这些配料就交给我了。”
“糖妈,我把豆腐已经洗干净,用水泡在那了,接下来我要干什么?”
“沫沫,你看好时间啊,十五分钟之后,你再把那些豆腐全部捣成泥状,那你现在就利用这十五分钟时间,把那些生菜一片片摘下来,然后用清水洗干净了,再将生菜切成丝。”
“好,我一定会用心的去将生菜,切成很细很细的细的细丝。”
“好,这下配菜基本都准备差不多了,我来切瘦肉吧!”
“这里面还要切瘦肉肉吗?”
“对呀,肯定是要瘦肉了呀,要是不切点瘦肉的话,纯豆腐吃起来口感不好,要切点肉沫放进去才叫豆腐肉丸啊,吃起来才更好吃呢。”
“哦,原来做豆腐有肉丸这么讲究啊!”
“对呀,我现在就去把瘦肉洗干净了,然后再剁成末,这剁瘦肉末啊,手上还得有点劲才行呢,像你们一个个都那么瘦弱,肯定都剁不的呢。”
“哎呦,这剁个肉还这么麻烦呀,随便三两下就把它剁好了还。”
“哎呦,糖糖,你说的那么轻松,要不等下你来试试剁肉末呗。”
“哎呀,试就试,谁怕谁呀,不就是剁个肉末吗,我三两下就给它剁好了。”
“呵呵,糖糖,你别说那大话,这肉末可不是那么好剁的,你以为是在切青菜呢,手上没点力气,是剁不烂的。”
“对呀,糖妈说的没错,之前我在家里的时候,我帮我妈剁过肉馅,真的是特别难剁,你要是力气不够大的话,根本就没办法将纯瘦肉剁烂。”
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