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丈夫一走,家里的靠山就倒了。她当家庭主妇这么多年,能拿出手的技能就是厨艺了,为了留学国外的女儿能继续安心学业,她便在熟人的介绍下来了木家,帮着做做饭,喂喂鱼,一月下来也有不错的薪水。
木家的人都特别好,礼貌和气,有素养,她在这做得也开心自在。
现下接到木教授的电话,她就赶忙去了超市,买了一些时令蔬菜,水果和鱼肉海鲜,大约一个小时后,她便提着菜来了木家。
一般而言,北方人遇到了特别高兴或者开心的喜事,都习惯包顿饺子助助兴。
今天因为墨泽北搬过来住,木教授便想着中午包顿饺子吃。
手工饺子比较费时费事,想饭点吃上,现在就要开始忙活,木晗曦和墨泽北她们都下楼去洗了手。
洗完手,墨泽北就一直跟在木晗曦屁股后面转,这人去哪她去哪。
木晗曦动手和了面,醒面期间,她还调了猪肉虾仁的饺子馅。
面醒好之后,她们仨在餐桌那包水饺,阿姨在里面准备中午的饭菜。
墨泽北不会包饺子,擀饺子皮的活就落在了她身上。
木晗曦给她示范了一下:“像这样,先用手团一团,然后压扁,之后再擀皮,擀的时候你要注意,中间要厚一点,周围的皮薄一些。”
墨泽北瞧得认真:“好,我知道了。”她接过擀面杖,跃跃欲试。
木晗曦和木教授都笑着看她。
墨泽北人很聪明,她回忆着木晗曦刚才的手势,一手捏着压扁后的面团,一手握着擀面杖,两手互相配合着,转着圈擀皮。
木晗曦忍不住夸了句,墨泽北表情有些得意,冲木晗曦咧了咧嘴,露出两颗可爱的小虎牙。
这人笑得一脸灿烂,木晗曦瞧着有些心动,掩饰性地低下头,没敢多看。
墨泽北虽然是第一次擀皮,速度却不慢,正好能供应上两个人。
木晗曦心灵手巧,那裹了馅的圆皮经她三捏两按,就成了可可爱爱的饺子,瞅着就喜人。
擀皮包饺子也不耽误聊天,三人拉着家常,气氛温馨又和谐。
约莫四五十分钟后,饺子基本都包好了,最后只剩下两张面皮。
“我想试着包一个。”墨泽北放下擀面杖。
木教授一脸和蔼:“就让小墨试试吧。”
“那这两张都给你试,”木晗曦语气温柔,“包不好也不要紧,不露馅就行。”
墨泽北嗯了下,拿过饺子皮,摊放在左掌上,右手执勺挖了一点馅子,铺在上面。
“有点少,”木晗曦小声提示,“再放一些。”
墨泽北又乖乖挖了一小勺。
木晗曦手悬在半空,无实物给她演示:“面皮对折,然后右手食指在外侧往下按压,左手食指往上推,形成连续不断的褶皱。”
墨泽北点点头,尝试着做。
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