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简洛西把玻璃碗架在盛了热水的锅上，隔热水打发蛋液，然后倒入融化的黄油，鸡蛋继续匀速搅打，碗中混合物以肉眼可见的速度缓缓乳化成酱汁。

那徒弟咋舌不已：“这怕是会成为文博的劲敌啊，荷兰酱是最考验西厨基本功的酱汁，稍微出一点差错就会失败，要么乳化不成功变成稀汤稀水，要么搅打过度油水分离，她一次性就成功了。”

说完后突然想起，师傅最讨厌别人推崇西餐，赶紧讪讪闭嘴，嘿嘿笑道：“师傅，我什么都不知道，都是文博教我的，您也知道，他没事就喜欢捣鼓西餐那些玩意儿。”

高师傅冷哼一声，将手机还给他，“一个个好高骛远，自己老祖宗的手艺都没学精，就想着学别人家的东西。”

徒弟们：“是是是，您教训得是，我们马上就去干活！”

高师傅转身准备走，脚步顿了顿，皱眉问：“刚才那个小姑娘，叫什么？”

“叫哭包……哦不是，叫简洛西！”徒弟不好意思的笑笑，腆着脸问高师傅，“师傅，您觉得她手艺怎么样？”

高师傅瞥了眼手机屏幕。

镜头里的简洛西动作飞快，现在已经开始制作烟熏三文鱼了。

烟熏机许多人连接触都不曾，她却能够熟练使用，又引来一轮弹幕惊叹。

高师傅仔细看了片刻，说道：“看样子……怕是至少十年功底。”

他话音一落，徒弟们惊呼声一片，都觉得不可能，因为简洛西看上去年纪那么小！

“不过……”高师傅话音一转，语气沉了下来，“若是天赋异禀，三五年也就够了。”

惊呼声全变成了哀嚎。

凭什么人家三五年就能练出这种水平？他们在后厨里熬个五六年都不一定能出师呢！

高师傅冷哼：“一个个嚎什么嚎！这世上天才能有几个？与其羡慕别人，还不如抓紧手里的活，勤能补拙，赶紧备菜去！马上就要开席了！”

众徒弟们一哄而散，干活去了。

…………

随着简洛西的料理逐渐成型，许多选手都顾不上自己的料理，纷纷伸着脖子张望。

有些人好奇她会做出什么，有些人想趁此机会学点东西，还有那眼尖的，已经看出她打算做什么了！

“班尼迪克蛋。”罗文博观察简洛西许久，终于得出结论，此时他的内心只剩下叹服。

烤松饼，荷兰酱，煎培根，再加上一枚完美水波蛋——就是班尼迪克蛋！

简洛西做的，不是普通的班尼迪克蛋，而是经过微许调整，更适合国人口味的进阶版班尼迪克蛋！

第80章 扔掉

叮——

烤箱时间到，简洛西从烤箱中取出香喷的松饼，放上保温台，然后转身取鸡蛋，开始做水波蛋。

热水烧至沸腾，搅拌器用力搅打，形成美丽涡旋。

她轻磕蛋壳，鸡蛋落入涡旋，同时关火，那蛋白顷刻间便如旋转的纯白衣裙，飞舞着将蛋黄360度牢实裹紧！

又是离心力水波蛋！

简洛西在节目中不止做过一次水波蛋，带给人的惊叹却从未因次数而减少半分！