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一说是糖制作的,身为厨师的众人多少也就有些明白了。糖的可塑性的确非常强大,无论是颜色还是形状甚至是透明度都可以达到这样的效果。而且一旦知道这是糖做的,再看的时候也就没有方才那么逼真了。不过好看依旧是好看的,尤其是对何雨雯这个现场唯一位女性而言,这种美丽她都觉得没办法下口了。“这么漂亮,舍不得吃掉了。”
治野说:“千万不要这样想女士,能被您享用是这道甜点的荣幸。”
说一千道一万,既然是吃的就要有个味道上的评判。如果味道很糟糕,那就只能说很遗憾了。所有人都各自取了一个部分放到嘴里。糖的味道因为颜色不同味道也不一样。钻石是柠檬味道的,酸酸甜甜很好吃。但是银色部分就是纯粹的甜,只有淡淡的奶香,不能说不好吃,但是也没有什么新鲜的。反倒是黑巧做的蛋糕部分让大家夸奖了一下治野烘焙的手艺。但这个夸奖却让治野没那么高兴。因为他做的不是蛋糕,而是造型食物。这也就表示大家对他制作的食物味道没有那么大好感。
紧接着,他又让助手端来了九份鱼排。光看也看不出是怎么做出来的,但至少不是煎炒炸。严丛用筷子戳了一下,表面很柔软,证明不是烤的。然后他就夹下一小块放到嘴里。新鲜海鱼的鲜甜入口,外面成熟而内里带生。上面是柠檬汁和盐调味,竟然让味道这么顺口。两三口把这块鱼排吃下,严丛有些意犹未尽。“真好吃。”
看着严丛笑眯眯的评价,治野心里还是有些得意的。“这是我用低温浸煮的方式制作的。不损失任何营养和味道,甚至保留了三成生食的口感,是我觉得最好吃的时候。”
严丛点头:“的确。多一分过熟,少一分对我来说又太生。治野先生料理这种鱼的手法堪称一绝。我很佩服。”
这时候SAN开了口:“现在治野的作品已经都呈现出来了。不知道严小先生的作品是什么样呢?在下已经迫不及待了。”
作者有话要说: 大家出息快乐~~~~今天双更么么哒~~~
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