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“等等！”

李桑叫住零，道：“别切，打晕就好。”

闻言零手中将刀背转向怪鱼，也没见多用力地敲了两下，就把鱼给敲晕了。

李桑上前翻了翻，这怪鱼很大，鱼身是有些透明的粉白色，体态修长，看着竟然还挺好看，吻部突出有些尖，呈锥形……李桑越看越觉得这鱼很像自己认识的某种格外鲜美的鱼。

他索性打开鉴定术鉴定了一下：

【伟大长吻鮠：幻想食材，伟大航路特产，长吻鮠变种，鲿科、鮠属鱼类，肉质鲜嫩，口感爽滑，富含蛋白质、DHA、维生素、卵凝脂等有益人体元素，食之可增强体质、提升智力和美容养颜。】

【另注：该鱼背鳍刺和胸鳍刺有毒腺，被刺伤会产生剧痛剧痒，严重者……】

后面还写了些什么李桑已经顾不上了，他只盯着“肉质鲜嫩口感爽滑”几个字，口水都要流出来了，果然是长吻鮠——又名鮰鱼、江团等，曾是古代贡品，有“不吃江团，不知鱼味”的说法。

而他眼前这条大鱼，伟大航路特有的变种，还是幻想食材，味道肯定特别好！

第170章 香辣烤全鱼 2

在海上，最不缺乏的食材就是鱼，但海贼更喜欢吃肉，毕竟海上鱼常见而肉不常见，老是吃鱼总会腻的。

当然这种困扰在小店并不存在，不管多么常见多么普通的鱼类，在店长桑的料理下，都会被激发出最美妙的本质。

更不用说伟大长吻鮠这种原本就很鲜美的幻想食材了。

此刻，李桑双目炯炯地看着地上那条已经晕了的大鱼，犹如山治看见绝色美女般露出痴迷的神色，他上手抚摸着鱼身，瞧瞧这优美飘逸的身姿，这柔嫩光滑的皮肤，这粉嫩清新的颜色，谁不说它内外兼修、贵气逼人呢？

长吻鮠只有一根主刺，鱼肉中没有小刺，口感又好，适合的烹调方式多种多样，不管是清蒸、红烧、酱烧、水煮都很不错……李桑摸完鱼，脑子里瞬间浮现出好几个料理方案，不过，最后他只选定了一种，难得这么大条且没有骨头，当然是用来做香喷喷的烤全鱼了！

他曾经听闻，在烤鱼界，长吻鮠可是烤鱼中的“爱某仕”呢。

想到就做，李桑抽出把商城出品的制式厨刀，开始处理食材。本来用梅尔克菜刀会更好，但梅尔克菜刀在上次救艾斯的时候碎了，商城又还没开，无法补充新刀，不过眼前这把同样出自商城的菜刀也勉强够用，虽然会多花点时间，但厨师，尤其是中餐厨师，常常是一把厨刀走天下，刀具不是限制手艺的理由。

先将鱼身外部的刺处理掉，省得被扎到中毒，接着从鱼的背脊下刀，沿脊骨划开，再将鱼头切开……在他手下，整条鱼很快被切开，分成完整的两瓣，不多不少，两边都是同样大小，但腹部还连在一起，原本修长的身体瞬间圆润一倍，鱼看起来更大了。

接着清掉不需要的内脏，再翻转鱼背面开一字花刀，方便入味。

涂盐清洗鱼身上的黏液，放进调制好的料汁里腌制……趁腌制的时间里准备烤鱼底料、红油和配菜……

旁边，随时准备打下手的零忽然慢慢站直了身体，静静看着专心处理食材的店长，他感受到一种熟悉的氛围，那是自己在修行到最集中时曾感受过的，忘记外在一切的体验。

用店长的话来说，这是“心流”，但比心流更进一步，零明白那种感觉，更加玄之又玄，或许该用更传统的说法