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下雨天开慢一点。在十字路口分开的时候，孟彦隋将车窗降下来，jiāo代一句。

嗯，知道。姚青冲孟彦隋挥手，小方向一打，鼠灰色的小车往餐厅的方向开去。

因为今天自己开车比较方便，早上便把几家店面都跑了一下，视察了情况，检查了学徒的水准。都还不错。

和唐师兄一块吃的午饭，讨论了一下扩展菜单的事情。

什么时候考试？

再过两个礼拜就考了。待会还要去上课。

尽快吧，要是学徒们知道自己的师傅竟然还没有厨师证总是说不过去的。

嗯。

没有厨师证的话很多烹饪比赛也是没有参赛的资格的。

为了尽快拿到厨师证，姚青早前已经报了一个烹饪学校的速成班。

这种速成班的学员几乎和姚青的情况都差不多，很多都是做菜已经做了好多年，为了某种原因来考证的，所以理论课的时候出勤都很及时，到了实践课就各gān各的了，基础的刀工，勺功什么的，完全要靠长期的练习，哪是课上练练就能jīng通的。

三点多的时候，雨已经下的很大了。姚青早就坐不住了，便向实践课老师请假想提前走。本来这是很寻常的事情，也有人根本一声不说直接走人的。但是今天这个郑老师不知道是在哪里收了什么不痛快，加上之前这班上的学员也着实不把自己放在眼里，此时脸上便很不好看，心说：那些有经验的师傅不放我在眼里，你一个毛头小子也敢不把老子放在眼里。便指着案子上一堆土豆说，把我说的练一遍就可以走了。

姚青微一愣，便点头说好，将厨师帽戴好，走到前面拿起刀正准备切。郑老师抬手示意等一下，从一边的几个专门刨土豆丝的刨子里挑一个最细的，拿过一个土豆刨了几下，指着那几根细细的土豆丝说：就按这个粗细来切。切二十个，给你五分钟时间，能做到吗？

说话间，语气里边就带上了一些轻蔑的意思。

下面本来还各自聊天的人，看着案子边上站着的俊秀白皙的年轻人，这时候也都有了兴致了。老师那口气，分明是看这人不慡么。

姚青微微皱了眉头，一声不响地看了姓郑的一眼，又把头低下去，拿过一个土豆，慢条斯理地切起来。全切成片。

再快点，时间不够了。

能不能再快点啊。