第39页(2 / 2)
用力之猛米大哥都担心弟弟的头要掉下来了,忍不住伸手捧了下:“慢点慢点。”
米二哥挥手推开米大哥:“不是,你说这耿知青她,是不是真中邪了?”
然后他就把自己在路上听到对方嘀咕的话重得了遍,当时他离得远,听得也不是很清楚,只依稀能分辨出几个关键词:“什么大气运……什么回城……什么坚持就是胜利之类的,感觉特别神叨!”
米大哥不以为然:“这也没啥吧?耿知青本来就是城里的,想回去也正常,至于那个啥大气运,说不定就是说现在知青回城太难,要靠运气才能回去。”
米二哥:“那她头发呢?头发咋回事?!我明明记得在狗剩家分开的时候她脑袋都还好好的!难道是她自己大半夜的不睡觉爬起来剃了诬蔑我?!”
“而且呀……”说到这里,他忍不住凑近大哥,捂着胳膊上层出不穷的鸡皮疙瘩:“……我还听住在知青点附近的陈铁匠说,他家婆娘昨儿晚上听见知青点有人惨叫,听那声儿十分像耿知青!”
米大哥:“那也有可能开始头发一直扎着的,所以没发现掉了,回去准备睡了头发一拆,大把的掉!任是哪个姑娘家都要叫一场吧?是吧秋菊?”
说完,米大哥就开始不耐烦赶客:“我家要吃饭了,你要不要在这里吃?不吃就赶紧走!”
米二哥:“!”这是亲哥哥嘛?!
陈秋菊端着菜走过来:“振德你也真是的,二弟有事你就好好听听帮他分析一下,哪还有把人往外赶的理?”
米大哥:“他说耿知青中邪了。”
陈秋菊一凛:“二弟这话可不敢乱说,叫别人听到是要拉去开大会,写思想报告的!”
被“开大会,写思想报告”一句话镇压的米二哥蔫头耷脑地滚回了家,连心心念念的猪尾巴吃起来都没那么香了。
这天下午,趁着全村人都在吃肉,米家三妯娌紧着把昨天打到的兔子野鸡等物处理好了,就准备等明天去镇上换点钱物。
苏芫将家里的兔子野鸡一分两半,一半卤成卤味。
另一半则被她卤到一半,肉刚熟就捞出来,控干水分。大锅放入柏木末并一些从公公那里讨来的陈年茶叶翻拌均匀。做到这里,她探头嗅了嗅锅里气味,又抓了些花椒八角桂皮等香料进去。
然后锅里架铁帘,将控干水分的那部分兔子野鸡一一摆上去。然后烧大火,盖上锅盖,旺火熏至浓烟。然后用提前调好的蜂蜜水均匀地给兔子野鸡抹上一层,待火小点,烟雾不那么浓的时候再熏,期间翻动数次,至野物肉质紧实,油光泛亮,色泽金黄,香气扑鼻时拿出切开即可食用,也可以等晾凉之后再吃。
这样做出来的熏肉,趁热吃的时候肉质香嫩弹牙。凉吃肉质紧实有嚼劲,越嚼越香,回味无穷。
福福被这香气馋得不行,早早就搬着小板凳坐在妈妈身边乖巧等投喂。
苏芫不负所望,翻动的时候时不时顺手切下一小块塞进闺女嘴里,香得小家伙舌头都快吞下去了。
最后等熏肉出锅,福福摸着滚圆的肚皮吐着舌头:“已经吃饱了呀!”
--
↑返回顶部↑